Autorin: Malin Norman

Sheffield, das im 19. Jahrhundert für seine Stahlproduktion bekannt war, hat sich zu einem beliebten Ziel für Bierliebhaber entwickelt. Manche glauben sogar, dass es eines der bestgehüteten Geheimnisse der Bierwelt ist.

Als ich vor einigen Jahren zum ersten Mal nach Sheffield kam, hatte ich keine Ahnung, dass dies die wirkliche Bierhauptstadt der Welt ist, zumindest laut dem Bierbericht, der 2016 von der Universität Sheffield in Auftrag gegeben wurde. Darin wird behauptet, dass Sheffield die beste Bierstadt der Welt sei, mit einer Brauerei pro 23.991 Einwohner (4,7 Mal mehr als London) und etwa 400 verschiedenen, einzigartigen Bieren, die in den Pubs erhältlich sind. Ob beste Bierstadt oder nicht, Sheffield hat Bierliebhabern sicherlich eine Menge zu bieten. 

Ein großartiger Ort, um die Bierszene zu erkunden, ist der unabhängige Bierladen Hop Hideout, der sich im Besitz der Bierjournalistin und Bierrichterin Jules Gray befindet. Sie ist auch die Organisatorin des Bierfestes Sheffield Beer Week und von Sheffields eigenem Craft Bier-Fest Indie Beer Feast

Wenn Sie den erstaunlichen Bierladen besuchen, probieren Sie einige der örtlichen Brauereien aus, unterhalten Sie sich über alles, was mit Bier zu tun hat, und vergessen Sie nicht, Jules zu fragen, wohin Sie als Nächstes gehen sollen. Sie können auch die vielen Wasserlöcher der Stadt entdecken, indem Sie einem der empfohlenen Pub Trails im Stadtzentrum oder weiter entfernt folgen.

Verpassen Sie nicht dieses Brauerei-Trio an, von alt bis neu:

Kelham Island Brewery: 1990 im Biergarten des Pubs The Fat Cat gegründet, war dies die erste neue unabhängige Brauerei in Sheffield seit fast 100 Jahren. Ein Muss ist der Pale Rider (5,2%), der bei den Champion Beer of Britain Awards 2004 Gold in der Kategorie Supreme Champion gewann.

Abbeydale-Brauerei: 1996 gegründet und im Antiquitätenviertel ansässig. Moonshine (4,3%) ist das berühmteste Bier von Abbeydale und wird seit 1996 hergestellt. Das ausgewogene helle Ale hat mehrere Auszeichnungen gewonnen, darunter Bronze bei den Champion Beer of Britain Awards 2018.

Triple Point Brewing: Eine der neuesten Errungenschaften der Stadt, die sich hauptsächlich auf das Brauen von Lagerbieren, aber auch von anderen Bieren konzentriert. Versuchen Sie das New World Triple (9,3 %) und das Helle Session Lager (4,1 %), das Silber bzw. Bronze bei der regionalen Sektion der SIBA Digital Beer Awards 2020 gewann.

Und lassen Sie sich diese fabelhaften Pubs nicht entgehen:

The Fat Cat: Ikonenhafter Pub im Herzen von Kelham Island und Geburtsort der oben erwähnten Kelham Island Brewery. Bekannt für die Qualität seiner Biere, die traditionelle und gemütliche Pub-Atmosphäre und die industrielle Umgebung.

The Bath Hotel: Eckkneipe der Mittelklasse aus dem Jahr 1867, einer der verborgenen Juwelen von Sheffield. Unter der Leitung der Brauerei Thornbridge Brewery serviert die gemütliche dreieckige Bar Thornbridges eigene Biere und Biere aus anderen großen britischen Brauereien.

Sheffield Tap: Bahnhofsbar am Bahnhof, mit schönen im edwardianischen Stil glasierten Fliesen und poliertem Holz. Bietet traditionelle echte Biere und Fassbiere, Flaschen und Dosen. Hat auch eine Brauerei vor Ort, die sich im ursprünglichen Speisesaal der ersten Klasse befindet, Tapped Brew Co.

Dies ist nur ein Anfang, es gibt noch mehr zu entdecken! Und wenn Sie sich für Pub-Geschichte interessieren, sollten Sie einen Blick in CAMRAs Buch Sheffield’s Real Heritage Pubs werfen: Pub-Interieurs von historischem Interesse.

Bildmaterial: Kelham Island Brewery; The Fat Cat; Sheffield Tap