Oregon ist die Heimat von mehr als 200 Brauereien, darunter Deschutes und Rogue Ales, und wird auch als Hopfenzentrum der Welt bezeichnet. Der nordamerikanische Bundesstaat ist außerdem der Geburtsort des Oregon Brewers Festival, eines der am längsten andauernden und beliebtesten Bierfeste des Landes.

Autorin: Malin Norman

Um mehr über die aufregende Bierszene in Oregon zu erfahren, unterhielt ich mich mit der Bier-Schriftstellerin Lisa Morrison, auch „The Beer Goddess“ genannt. Sie ist die Autorin von „Craft Beers of the Pacific Northwest“, Besitzerin des Flaschenladens und der Bierbar Belmont Station in Portland, Oregon, und natürlich weiß sie alles über Bier in der Region.

Wie würden Sie Portland als Bierdestination beschreiben?

In Portland gibt es nicht nur eine erstaunliche Anzahl wirklich guter, kleiner, unabhängiger Brauereien, sondern sie sind auch fast überall in Oregon verstreut – sogar in vielen der ländlicheren Gegenden. Viele von ihnen sind nicht sehr weit von zu Hause entfernt, sodass Sie die großartigen Biere und Brauereien vielleicht nur zu diesen Zeiten genießen können. 

© Pelican Brewing Company

Was geschieht dort im Moment?

Wir befinden uns mitten in der Frischhopfensaison, deshalb bringen die Brauereien ihre saisonalen Angebote heraus, bei denen der Hopfen frisch von der Rebe vor dem Darren angeboten wird, oft nur wenige Augenblicke vor dem Pflücken! Unsere Brauereien im Nordwesten sind dafür besonders gut positioniert, da ein Großteil des in den USA angebauten Hopfens aus Washington und Oregon stammt. 

© pFriem Family Brewers

Ein weiterer wirklich großer Trend, den ich liebe, ist ein lokaler Trend zum Brauen von Lagerbieren! Wir sehen, wie einige wirklich erstaunliche und großartige Biere aus unseren Brauereien kommen, und wir haben sogar ein paar, die nur Lagerbiere oder solche mit einem hohen Anteil an Lagerbieren sind. 

© Pelican Brewing Company

Und natürlich sehen wir mit der Pandemie, dass immer mehr Biere nur vom Fass in die Dose kommen! Das ist vielleicht einer derwenigen Lichtblicke in dieser schrecklichen Zeit.  

Welche Brauereien sind einen Besuch wert? 

Fort George (Astoria): Für große NW IPAs, weil sie nur im Nordwesten vertreiben.

Breakside (Portland): Zweifellos eine der besten Brauereien der USA, mehrfach preisgekrönt. Große Vielfalt, mehrere Standorte mit verschiedenen Bieren, die an jedem Ort gezapft werden.

pFriem (Hood River): Ausgezeichnete Biere! Alles ist gut verarbeitet. Schaurig-guter belgischer Stil, sauer und ein solides IPA und Pilsner in Dosen. Und die Aussicht auf den Columbia River Gorge ist unschlagbar.

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Block 15 (Corvallis): Ihr Fass-Reifeprogramm ist aus den Charts verschwunden, aber Sie müssen eine superfrische Sticky Hands IPA ausprobieren, wenn Sie die Essenz der IPAs aus dem Nordwesten schmecken möchten.

de Garde (Tillamook): Eine kleine Boutique-Brauerei für Fässer und Mischungen, die unglaubliche Sours herstellt. Ein Muss für Sour-Fans (aber das wissen Sie wahrscheinlich!)

Pelican (Cannon Beach): Für durchweg köstliche und preisgekrönte Biere mit der besten Aussicht an der Küste von Oregon.

Weitere Informationen über Brauereien in Oregon finden Sie auf der Website oregoncraftbeer.org der Oregon Brewers Guild.

Bildmaterial: Oregon Brewers Festival, Pelican Brewing Company, pFriem Family Brewers