VÖGEL UND BIERE: WAS BRAUT SICH AUF MAURITIUS ZUSAMMEN?
Autorin: Lucy Corne Oscar Olsen hat vor einigen Jahren die Flying Dodo Brewing Company auf Mauritius gegründet und berichtet unter anderem über di…
DIE MISCHUNG MACHT’S – WIE GIN & TONIC SÜDAFRIKAS BRAUEREIEN HILFT
Autorin: Lucy Corne „Sollte das nicht ein Bierfest sein?" Die Stände waren aufgebaut und eine halbe Stunde vor Öffnung der Tore machten die B…
DIE GESCHICHTE DES PORTERS: EIN INTERVIEW MIT MARTYN CORNELL
Autorin: Malin Norman Was als lokales Bier in London begann, entwickelte sich zum ersten Lieblingsbier der Welt, um dann zu verschwinden und nach e…
KOMMT, LASST UNS NÄHER ZUSAMMENRÜCKEN
Toit ist eine großartige Mischung aus gemütlichen Alt-Bangalore-Vibes und feinem Handwerksbier. Dies ist seine Geschichte. Autor: Ganesh Vancheeswa…
DER WEG ZUR ZERTIFIZIERUNG
Autor: Ganesh Vancheeswaran Da die Bewegung für Craft Bier in Indien ihr zweites Jahrzehnt beginnt, ist es an der Zeit, den Wissensstand der gesamt…
AMERICAN CRAFT BIER: DIE OSTKÜSTE
Autorin: Malin Norman Vom sonnigen Westen in unserem jüngsten USA Beitrag richten wir unseren Blick auf die Ostküste, an der auch das neblige, saft…
SÜDAFRIKAS SOUPA-BRAUEREIEN
Autorin: Lucy Corne Ich halte mein Bierglas gegen das Licht. Die Flüssigkeit darin hat einen orangefarbenen Farbton und ist völlig undurchsic…
HERAUSFORDERNDE ZEITEN
Während Brauereien, Kneipen und Bars in ganz Indien mit Covid-19 und einer anhaltenden landesweiten Abriegelung zu kämpfen haben, stellt sich für alle…
STARKE UNTERSTÜTZUNG IN DER BIER-COMMUNITY
Autorin: Malin Norman Das Gastgewerbe ist schwer von der Coronokrise betroffen. Wenn alle zu Hause bleiben müssen, kommen Kneipen, Bars, Brauereien…
WIE MAN BIER-RICHTER WIRD
Autorin: Lucy Corne Dieser Posten sollte sich ursprünglich auf den größten Bierwettbewerb der Welt konzentrieren, der im Vorfeld der Bier-Weltmeist…