BRAUEREI-PROFIL: MAGIC ROCK BREWING
Magic Rock Brewing mit Sitz in Yorkshire mischt lokale Brautraditionen mit Einflüssen aus der US-Craft-Bier-Szene. Mit preisgekrönten Bieren und versp…
ICH BRAUE, ALSO BIN ICH
Indiens kleine Gemeinschaft leidenschaftlicher Heimbrauer versucht, sich inmitten von Herausforderungen zurechtzufinden. Autor: Ganesh Vancheeswara…
AMBER ALE: EIN AUSGEWOGENES, SÜFFIGES UND SCHMACKHAFTES BIER
Wussten Sie, dass das meistverkaufte Fass- und Flaschenbier in Großbritannien ein Amber Ale ist? Weich und doch komplex, mit einer Harmonie aus süßen …
EIN BISSCHEN INDIEN IN IHREM BIER
Craft-Brauereien in ganz Indien gehen bei der Lokalisierung ihrer Biere an die Grenzen. Das Ergebnis? Biere, die vor einheimischen indischen Aromen nu…
EIN LIEBESBRIEF AN DAS SCHANKBIER – SO VIEL MEHR ALS NUR EIN PINT
Autorin: Lucy Corne Ende letzten Jahres verfolgte ich einen Thread auf Twitter, in dem Leute gefragt wurden, was sie während des Lockdowns am meist…
WUNDERBARE BIERE AUS BELGIEN
Mit einer langen Geschichte des Bierbrauens und heutzutage etwa 1.500 Biermarken, sowohl traditionellen als auch neuen, ist Belgien ein Traum für viel…
BRAUEREI-PROFIL: DOGFISH HEAD, USA
Was einst die kleinste kommerzielle Brauerei der USA war, ist heute einer der gefeiertsten Pioniere des Craft Bieres. 25 Jahre nach den bescheidenen A…
LASSEN SIE UNS ÜBER BIER SPRECHEN
Der Start der Bierentdeckungs-App Buzzd könnte die nächste Stufe in der Entwicklung des Craft-Bier-Szenarios in Indien einläuten. Autor: Ganesh Van…
VON HELL UND KNACKIG BIS DUNKEL UND MALZIG – DIE FREUDEN DES LAGERBIERES
Lagerbiere sind meist als blass und knackig bekannt, leicht gehopft und subtil, mit einem sauberen Abgang. Aber sie können auch bernsteinfarben oder d…
MIT DER ZEIT GEHEN – WIE DAS JAHR 2020 DIE SÜDAFRIKANISCHE CRAFT-BIER-SZENE VERÄNDERT HAT
Autorin: Lucy Corne Wenn es eine Sache gibt, die Sie dieses Jahr nicht brauchen, dann ist es ein weiterer Artikel, der Ihnen erzählt, was für ein D…